まだ「夏」という暑い日が続いておりますが、もう9月になったのですのですね。

さて、9月といえば、飲食業界ではお馴染みの「月見」！有庵でもその流れに乗って、今月の月替わりそばは、「冷やし月見そば」にしました。

有庵のお月様は、店主とそっくり、ちょっぴり恥ずかしがり屋さんのお月様で、雲に少し隠れているお月様です。

そうそう、先日ご来店いただいた方でお月様のような素敵な方とお出会いしました。決して目立った存在ではないのですが、優しく包み込むように照らしてくれるお月様のような方でした。私もゆうもそんな人になりたいなぁと願いながら、この月見そばを作ろうと決心しました！あっ、ゆうは月見そばを作らないので安心してください！

月見そばの魅力と言えば、「味変」

ひと口目は、そばとおつゆだけで

ふた口目は、そばととろろとおつゆで

み口目以降は、卵ととろろをごちゃ混ぜにして

お召し上がりいただくと、卵のマイルドさがより際立って感じられます。

ぜひご賞味ください。

ではでは今月もご来店を心よりお待ちしております。

TEL  0790-38-9156

平日限定のランチセット、9月11日（予定）までのお品書きです。

◎十割ざるそば（かけそば）

◎さーもんの山賊焼き

◎オクラとエノキのバター炒め

◎大根サラダ

◎大根とワカメのお味噌汁

◎もち麦ご飯

◎揚げそばだんご

※冷たいおそばか温かいおそばかを、お選びいただけます。

1500円（税込1363円）でのご提供です。

ご予約がお勧めです

TEL  0790-38-9156

ご来店お待ちしております。

平日限定のランチセット、8月28日（予定）までのお品書きです。

◎十割ざるそば（かけそば）

◎なめろうさーもん

◎なすの甘酢がらめ

◎大根サラダ

◎大根とワカメのお味噌汁

◎もち麦ご飯

◎揚げそばだんご

※冷たいおそばか温かいおそばかを、お選びいただけます。

1500円（税込1363円）でのご提供です。

ご予約がお勧めです

TEL  0790-38-9156

ご来店お待ちしております。

毎日毎日暑過ぎます･･･

最高気温が37℃を超える日がいったい何日続くのでしょうか･･･

暑さのせいで、食欲が落ちていませんか？

そこで有庵の8月の月替わり蕎麦は「すだちそば」にしました。

猛暑の夏には、柑橘系の爽快感を感じるすだちそばがおすすめです。

この時期に路地物が出回る「徳島すだち」。太陽の光をたくさん浴びた路地物は香りや風味がとても強く、有庵の蕎麦つゆが、程よい酸味の爽やかさ抜群おつゆに大変身！

この機会にぜひぜひお賞味ください。

ではでは今月もご来店を心よりお待ちしております。

TEL  0790-38-9156

平日限定のランチセット、7月31日（予定）までのお品書きです。

◎十割ざるそば（かけそば）

◎さーもんの野菜あんかけ

◎長芋としめじの醤油バター炒め

◎大根サラダ

◎大根とワカメのお味噌汁

◎もち麦ご飯

◎揚げそばだんご

※冷たいおそばか温かいおそばかを、お選びいただけます。

1500円（税込1363円）でのご提供です。

ご予約がお勧めです

TEL  0790-38-9156

ご来店お待ちしております。