食欲の秋ですね。気候も良く、美味しいものをいっぱい食べたい時期でもありますね。

気候の予想を見ていると、まだまだ最高気温が25℃を超える日も続くようですが、一時期に比べたら、だいぶ過ごしやすくも感じられそうです。

そこで、かなり迷ったのですが、10月からの月替わりそばは温かいおそばでいくことにしました。

冷たいおそばから温かいおそばに変わる今回は、がっつりの肉系にしました。そのままですが名付けて「肉そば」！

そうそう、子供の頃に、母親が、たまに「肉うどん」を出前で取ってくれて、そのお肉の旨みが染み出したつゆを飲み干すことがすごく幸せだったのを思い出しました。今から考えると、なんで肉そばを注文しなかったのだろうと後悔していますが･･･肉そばっていうメニューはなかったのかなあ･･･

今回の肉そばは、ちょっぴり甘辛く炊き上げた牛肉を温かいおそばの上にトッピングしてみました。

そばのおつゆに牛肉の旨みが溶け出して、絶品のおつゆに！

そばとの相性が抜群の牛肉のおそばをぜひご賞味ください。

ではでは今月もご来店を心よりお待ちしております。

TEL  0790-38-9156