まだ「夏」という暑い日が続いておりますが、もう9月になったのですのですね。

さて、9月といえば、飲食業界ではお馴染みの「月見」！有庵でもその流れに乗って、今月の月替わりそばは、「冷やし月見そば」にしました。

有庵のお月様は、店主とそっくり、ちょっぴり恥ずかしがり屋さんのお月様で、雲に少し隠れているお月様です。

そうそう、先日ご来店いただいた方でお月様のような素敵な方とお出会いしました。決して目立った存在ではないのですが、優しく包み込むように照らしてくれるお月様のような方でした。私もゆうもそんな人になりたいなぁと願いながら、この月見そばを作ろうと決心しました！あっ、ゆうは月見そばを作らないので安心してください！

月見そばの魅力と言えば、「味変」

ひと口目は、そばとおつゆだけで

ふた口目は、そばととろろとおつゆで

み口目以降は、卵ととろろをごちゃ混ぜにして

お召し上がりいただくと、卵のマイルドさがより際立って感じられます。

ぜひご賞味ください。

ではでは今月もご来店を心よりお待ちしております。

TEL  0790-38-9156